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鱼香肉末茄煲
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看见明天訾溍月

这是一道很下饭的菜

食材
茄子 500g
肉末 200g
咸鱼 2块
虾皮 适量
香菇 适量
葱 适量
蒜末 适量
沙茶酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将茄子煎炸到软烂金黄
  • 步骤 2/6
    再将蒜末，香菇，咸鱼放下去一起煎香
  • 步骤 3/6
    加入虾皮，老抽少许，生抽，沙茶酱，一起翻炒，
  • 步骤 4/6
    加入水，放入肉末
  • 步骤 5/6
    加入葱花，用沙锅慢火收汁，
  • 步骤 6/6
    很下饭，很香
发布于 2018-09-17
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