酥肉是北方每到年底必备的食品，一般用来煮汤，偶尔也尝试一下新花样。而且酥肉可以补充蛋白，提高抵抗力，祝大家战胜冠状病毒肺炎。一起加油！
酥肉略带腥味，所以加冰糖调味。如果家里有不适合吃糖的人也可以不加糖。
酥肉比较耐煮，所以不用太着急起锅。
最后，建议搭配玫瑰汾酒。