鸡腿烧毛芋
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美人鱼rigorous

鲜香入味的一锅炖,寒冷的冬日吃着正好

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2只
毛芋 适量
油豆腐 适量
香菜 适量
适量
八角 适量
桂皮 适量
适量
冰糖 适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿剁成块。
  • 步骤 2/8
    冷水下锅焯水,去除浮沫捞出。
  • 步骤 3/8
    毛芋去皮洗净切滚刀块。
  • 步骤 4/8
    油豆腐适量(我们这叫油泡)。
  • 步骤 5/8
    砂锅内放油,下入姜蒜、八角、桂皮炒香。
  • 步骤 6/8
    放入焯水后的鸡腿翻炒,加料酒、生抽、冰糖上色。
  • 步骤 7/8
    加水,放入毛芋和油豆腐烧煮,提前10分钟时加盐调味。
  • 步骤 8/8
    放入香菜,鲜香入味的一锅炖,冬日正好。
发布于 2020-06-19
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