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酸菜炖排骨
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limp随和
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
时间:10-30分钟
食材
排骨
一斤
葱
2根
蒜
2片
酸菜
一斤
干辣椒
2个
粉条
一把
水
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
一点
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
排骨入沸水焯烫去除杂质
步骤 2/10
放入高压锅中,加入葱段和姜片,添入适量水,调入盐和鸡精,煮熟
步骤 3/10
酸菜洗净切丝
步骤 4/10
再根据咸度和酸度进行适当的浸泡和冲洗
步骤 5/10
粉条泡软
步骤 6/10
锅内放油,放入葱和干辣椒炒香
步骤 7/10
放入酸菜翻炒
步骤 8/10
排骨煮好啦
步骤 9/10
将排骨和汤一起倒入酸菜中
步骤 10/10
煮开后,加入粉条同煮,煮熟装盘即可
发布于 2020-07-23
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