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羊肉手抓饭
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酷酷reactor

羊肉手抓饭是新疆维吾尔族朋友最喜爱的主食之一。用羊肉、胡萝卜、洋葱结合孜然的味道，和米饭完美的结合，亦荤亦素，香糯开口，让你爱不释口。

时间:1-2小时
食材
羊肉 200g
胡萝卜 150g
洋葱 150g
大米 250g
生抽 适量
孜然 适量
花椒粉 适量
菜油 适量
色拉油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米用盐、色拉油、水泡30分钟。
  • 步骤 2/8
    羊肉、胡萝卜、洋葱洗净，备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅加热下油，放入羊肉粒翻炒。
  • 步骤 4/8
    加入胡萝卜、洋葱，加入生抽，翻炒1分钟。
  • 步骤 5/8
    泡好的大米加入电饭煲，加入适量的水。
  • 步骤 6/8
    将炒好的主料倒入，加入少量的孜然粉花椒粉，拌匀。用电饭煲煮饭40分钟。
  • 步骤 7/8
    米饭煮好后电饭煲会自动提醒。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的羊肉手抓饭做好了，你喜欢吗？
发布于 2020-07-20
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