羊肉手抓饭
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酷酷reactor

羊肉手抓饭是新疆维吾尔族朋友最喜爱的主食之一。用羊肉、胡萝卜、洋葱结合孜然的味道,和米饭完美的结合,亦荤亦素,香糯开口,让你爱不释口。

时间:1-2小时
食材
羊肉 200g
胡萝卜 150g
洋葱 150g
大米 250g
生抽 适量
孜然 适量
花椒粉 适量
菜油 适量
色拉油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米用盐、色拉油、水泡30分钟。
  • 步骤 2/8
    羊肉、胡萝卜、洋葱洗净,备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅加热下油,放入羊肉粒翻炒。
  • 步骤 4/8
    加入胡萝卜、洋葱,加入生抽,翻炒1分钟。
  • 步骤 5/8
    泡好的大米加入电饭煲,加入适量的水。
  • 步骤 6/8
    将炒好的主料倒入,加入少量的孜然粉花椒粉,拌匀。用电饭煲煮饭40分钟。
  • 步骤 7/8
    米饭煮好后电饭煲会自动提醒。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的羊肉手抓饭做好了,你喜欢吗?
发布于 2020-07-20
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