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武汉传统热干面
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矫孛蚊缎嫡
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时间:10分钟内
食材
热干面 100g
葱 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
糖 少许
酱油 少许
醋 少许
芝麻酱 少许
辣椒油 少许
辣萝卜丁 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备配料:葱花，盐，老抽，鸡精，胡椒粉，糖，麻油，芝麻酱，醋，辣椒油。
  • 步骤 2/3
    将外面买回的热干面放进沸水中20秒，捞出盛入碗中。
  • 步骤 3/3
    将配料加入面中。
小贴士

芝麻酱一定要在菜场去买现磨的，是纯芝麻酱而不是其它掺杂的！这是热干面成败的关键。再一个烫面一定不能烫烂了！

发布于 2020-07-20
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