Name: 改良热干面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 面条 400克; 芝麻酱 适量; 熟花生碎 适量; 香菜末 适量; 辣椒油 适量; 糖 适量; 生抽 适量; 葱蒜末 适量; 盐 适量; 醋 适量

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改良热干面

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萌哒哒的傲气亦桃

这道热干面是经过我改良的，因为真正的热干面有点腻，因此我适当多放些葱蒜末，加了香菜末，少放点香油，这样改良过的热干面受到了孩子和爸爸的赞美，说比去武汉吃的热干面还好吃呢！

时间:10-30分钟

食材

面条 400克

芝麻酱适量

熟花生碎适量

香菜末适量

辣椒油适量

糖适量

生抽适量

葱蒜末适量

盐适量

醋适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

烧开水，面条下锅煮好。
步骤 2/7

花生放入水中浸泡十分钟，去掉红衣
步骤 3/7

多放些油炒熟，小火小心别糊
步骤 4/7

葱蒜香菜都切末
步骤 5/7

芝麻酱少放些香油调开
步骤 6/7

加入蚝油，生抽，糖，少许盐调匀
步骤 7/7

将调好的麻酱倒入面条中，撒上葱蒜末，香菜末，加入辣椒油，少许醋，上面撒上花生碎即可。非常的美味啊流口水

小贴士

1.醋只放一点点就可以了！

2.辣椒油着量添加！

3.花生要去红衣不然易糊！

4.花生碎和辣椒油是热干面的灵魂必不可少！

5.适当加点醋可解腻！

发布于 2019-08-08