儿子最喜欢吃热干面，有时候宁愿早出门十几分钟，就是为在街边吃一碗热干面，那个摊点真的很火爆，味道真心不错，都是回头客。。。儿子怕热，每次吃完都是满头大汗，我就不想让他吃，到时候一身臭汗去学校，他说：热干面，热干面，就是要出汗的嘛！好吧，只要想吃就会各种理由。。。。。。
没有压面机，不敢也没有时间尝试手揉，所以选择买碱水面条。
面要趁热拌均匀。