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糖醋藕块
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温柔的高韵祁

糖醋藕块色泽红润鲜亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盘！简单易做，鲜美入味，老幼皆宜！

时间:10分钟内
食材
莲藕 300克
番茄沙司 120克
白糖 20克
生抽 5克
白醋 15克
水 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    莲藕去皮清洗干净。
  • 步骤 2/15
    先来调个番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入盐。
  • 步骤 3/15
    加入白醋。
  • 步骤 4/15
    加入生抽。
  • 步骤 5/15
    加入白糖。
  • 步骤 6/15
    加入水。
  • 步骤 7/15
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 8/15
    再来调个糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）搅拌均匀备用。
  • 步骤 9/15
    莲藕切块，两份料汁备用。
  • 步骤 10/15
    轻触电陶炉滑动至8档，炒锅里放适量食用油。
  • 步骤 11/15
    倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。
  • 步骤 12/15
    两三分钟后再倒入番茄汁。
  • 步骤 13/15
    翻炒均匀。
  • 步骤 14/15
    断生收汁即可出锅。
  • 步骤 15/15
    成品图。
小贴士

莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化，白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味！电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音小，还配备了烤盘，随心做美味！

发布于 2020-06-30
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