糖醋藕条
2.5万 热度 177 收藏
跃颊背孟吨

藕的营养价值很高,食用方法也很多,可蒸、煮、炖、煎,搭配的食材也多种多样。上回做了个藕饼,这次做个糖醋藕条,酸酸甜甜很是下饭

时间:10分钟内
食材
莲藕 2节
适量
生抽 适量
1勺
白糖 1勺
适量
淀粉 适量
葱末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莲藕洗净,去皮
  • 步骤 2/11
    切成条
  • 步骤 3/11
    将醋、生抽、白糖放入一个碗中,调成汁
  • 步骤 4/11
    坐锅,开火,倒入水
  • 步骤 5/11
    水沸后,将藕条倒入锅中焯一下,盛出,沥干
  • 步骤 6/11
    另起锅,锅热后倒油
  • 步骤 7/11
    油热后,倒入藕条,翻炒
  • 步骤 8/11
    放入盐
  • 步骤 9/11
    将调好的汁倒入锅中,翻炒
  • 步骤 10/11
    水淀粉勾芡
  • 步骤 11/11
    炒匀后,装盘,撒入葱末
小贴士

1、开始时也可以不焯,直接入油锅炒

2、先调糖醋汁,就是可以试出自己想要的那个味道

发布于 2022-09-05
评论
相关菜谱