糖醋藕条
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晁盖distinguish

这个季节吃藕,可以润燥补水,今天做了糖醋的酸甜藕条,非常的开胃下饭哦~加上彩椒的味道也是偏甜,并且加入到菜中特别醒目好看,所以爸妈很喜欢呢!

时间:10分钟内
食材
藕尖 400g
适量
适量
彩椒 适量
适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    藕切成约一指宽的条状洗净备用。
  • 步骤 2/8
    彩椒只需要一颗即可,也切成细条。
  • 步骤 3/8
    锅里热上油烧至八成熟。
  • 步骤 4/8
    先把彩椒放进去炒出香气。
  • 步骤 5/8
    再加入藕条一起进行翻炒。
  • 步骤 6/8
    翻炒片刻,放入一小勺盐。
  • 步骤 7/8
    加入香醋,翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    最后在起锅之前加入些白糖,等藕炒至变色,即可出锅!
小贴士

由于加了些香醋,所以颜色上有些暗了。其实如果家中有白醋,那更好。这样加入进来的醋不会导致藕的颜色变深。

发布于 2024-09-16
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