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糖醋藕条
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在饭店吃到一次糖醋藕条，脆脆甜甜的，还有点酸酸的，口感甚好。学做一次，口感也不错哦

食材
莲藕 1个
蒜瓣 少许
剁椒 一勺
生抽 少许
香醋 少许
砂糖 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕去皮洗净切条，入开水焯至断生
  • 步骤 2/5
    大蒜拍碎备用
  • 步骤 3/5
    剁椒一勺备用。剁椒是我自己买来新鲜辣椒做得，味道不差哦
  • 步骤 4/5
    锅中入油烧至七八成热，倒入蒜瓣爆锅，爆香后倒入焯水藕条翻炒，放一勺剁椒，依次烹入生抽，香醋，砂糖，盐翻炒均匀。这一步没有拍，一个人忙啊！
  • 步骤 5/5
    出锅即可
发布于 2018-06-08
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