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酸辣鸡爪
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魅力飞扬卞岷常
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡爪 适量
柠檬 一个
陈醋 适量
白糖 适量
盐 适量
生姜 适量
蒜末 适量
小米椒 适量
线椒 适量
香菜 适量
生抽 适量
老抽 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材清洗备用。
  • 步骤 2/9
    鸡爪冷水下锅加入料酒焯水捞出。
  • 步骤 3/9
    焯水清洗好后锅中烧热水再加入鸡爪生姜料酒煮10分钟。
  • 步骤 4/9
    捞出用流水清洗。
  • 步骤 5/9
    把配料全部放入一个大碗中。
  • 步骤 6/9
    冰箱里提前冰了一碗凉白开，把鸡爪放入浸泡一会。
  • 步骤 7/9
    捞出倒入调好汁的大碗中。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀，腌制一小时左右入味。
  • 步骤 9/9
    够味。
发布于 2020-07-03
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