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凉拌酸辣鸡爪，简单又好吃的下酒菜
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流年里沉淪以风

我超喜欢酸辣味的食物啦，卤鸡爪做起来麻烦不爱做

食材
鸡爪 一斤
蒜 一颗
醋 3勺
姜 多点
料酒 2勺
盐 一点
糖 一点
小米椒 2个
香菜 3根
酱油 2勺
香油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    酱料先做好，蒜，姜香菜切了加生抽，一点老抽还有盐巴跟醋一点香油没有可以不加就好啦
  • 步骤 2/4
    鸡爪洗干净剪掉指甲，锅里加姜一点盐巴煮熟
  • 步骤 3/4
    煮好后捞出来剪两个小米椒，在切几片黄瓜拌一下
  • 步骤 4/4
    这样用保鲜膜包起来放冰箱两个小时就能吃了
小贴士

鸡爪一定要煮透很简单呢，酸辣中带点黄瓜的淡淡清香完美

发布于 2018-11-16
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