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西红柿炖鲅鱼
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若雪樱花草含梅
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时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 适量
西红柿 适量
姜丝 适量
葱花 适量
花生油 适量
花椒酒 适量
白糖 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿去皮后切成块。
  • 步骤 2/10
    将鲅鱼切块。
  • 步骤 3/10
    锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。
  • 步骤 4/10
    两面煎至肉质发白后盛出。
  • 步骤 5/10
    锅中倒油，放西红柿炒。
  • 步骤 6/10
    炒出汁后将西红柿盛出。
  • 步骤 7/10
    锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。
  • 步骤 8/10
    然后放入煎好的鲅鱼炒。
  • 步骤 9/10
    倒入水，水没过鱼，盖盖子。
  • 步骤 10/10
    开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。
发布于 2020-09-18
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