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西红柿炖鲫鱼
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刃舅票簧医

这个鲫鱼是弟媳爸爸在河边钓的，昨晚拿回来的，今天趁我老公在家就做了，平常我和宝宝在家也吃不了多少。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 3条
西红柿 2个
葱 适量
生姜 适量
大蒜 3个
花椒粉 适量
盐 适量
番茄酱 适量
味极鲜酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鲫鱼洗干净，用生姜，葱，大蒜，盐，花椒粉腌制二十分钟。
  • 步骤 2/13
    用手揉捏，这样更入味一些，把生姜，葱，蒜放入鱼肚里。
  • 步骤 3/13
    鱼腌制好在上面抹点面粉。
  • 步骤 4/13
    锅热油。把鱼放进去煎两面金黄，煎好盛出来。
  • 步骤 5/13
    西红柿切块，葱切段，生姜切碎，大蒜剥整个，八角掰开两片。
  • 步骤 6/13
    锅热油爆香葱，生姜，大蒜，八角。
  • 步骤 7/13
    放入西红柿翻炒。
  • 步骤 8/13
    放入适量的番茄酱。
  • 步骤 9/13
    放一调料勺子的白糖。
  • 步骤 10/13
    放适量的味极鲜酱油。
  • 步骤 11/13
    倒入一碗水。
  • 步骤 12/13
    水开把鱼放进去。
  • 步骤 13/13
    放入适量的盐炖煮，汤汁粘稠出锅撒点葱。
小贴士

1.鲫鱼腌制一下更入味一些。

2.鲫鱼上抹点面粉不容易煎破皮。

发布于 2019-09-26
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