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西红柿炖鱼片怎么做?
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京细菜谱
鱼头提前腌制,热油炒香山药和西红柿,另起一锅水把鱼片涮熟,把西红柿倒入鱼汤中,倒入鱼片即可
时间:10-30分钟
食材
草鱼
1000g
西红柿
500g
姜末
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
鸡汁
适量
山药
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鱼片提前片好,倒入料酒和少许盐腌制30分钟备用
步骤 2/8
山药切丁,西红柿去皮切碎备用。
步骤 3/8
烧热油锅放入山药丁煸炒.
步骤 4/8
倒入西红柿碎煸炒。
步骤 5/8
准备一大碗,放入葱花和胡椒粉
步骤 6/8
另外用一奶锅烧开放料酒和少许盐,涮鱼片。
步骤 7/8
西红柿煸炒好以后倒入熬好的鱼头汤,把涮好的鱼片倒入。
步骤 8/8
撒上香菜就好了。一道美食呈现了。滋补开胃。
小贴士
涮鱼片的奶锅里要放料酒和少许的盐,鱼头提前熬制好备用。最后撒入香菜调好味道,不用味精就已经很美味了。
发布于 2020-04-09
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