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红烧肉怎么做/
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京细菜谱

五花肉先焯水，然后加入香料、调料、水小火慢炖至水收干即可。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
桂皮八角香叶 2g
老抽 5g
生抽 20g
冰糖 20g
葱 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把五花肉切成块
  • 步骤 2/3
    焯水5分钟，去除血水
  • 步骤 3/3
    把五花肉，香叶桂皮八角冰糖一同放入铸铁锅，倒入生抽鲜酱油提鲜，再倒入少许老抽，放平过五花肉的温水，盖盖子，文火煮50分钟，即可食用了
小贴士

小火慢慢炖也可以

发布于 2020-04-03
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