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鲜香菇烧肉怎么做？
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京细菜谱

猪肉肥瘦分开切好，热锅下肥肉炒至出油，倒入配料爆香，加入瘦肉炒至变色，再放入香菇翻炒，最后放入盐、水煮开即可

时间:10-30分钟
食材
香菇 250g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉肥瘦分开切好，香菇洗干净，拧干，撕成小块
  • 步骤 2/7
    热锅下肥肉，小火炼油
  • 步骤 3/7
    倒入配料，大火爆炒
  • 步骤 4/7
    爆香后，加入瘦肉，
  • 步骤 5/7
    瘦肉炒至变色后，倒入香菇，大火翻炒
  • 步骤 6/7
    加入适量食盐，炒匀
  • 步骤 7/7
    倒入适量水煮开即可出锅，撒上香葱
小贴士

洗好的香菇要拧干，不然炒出来的感觉很粘

发布于 2020-06-03
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