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香菇扁鱼怎么做?
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京细菜谱
鳊鱼煎至两面微黄备用,热油爆香姜,然后放入青椒、香菇、葱炒至断生,再放入鳊鱼、调味料、水煮开,最后放入糖、盐煮至汤汁黏稠即可
时间:10-30分钟
食材
扁鱼
1条
香菇
2个
油
适量
盐
适量
青椒
1个
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
热油放入扁鱼,煎至两面微黄捞出
步骤 2/5
热油,先煎姜片
步骤 3/5
加入青椒、香菇、葱炒至断生
步骤 4/5
加入扁鱼、料酒、生抽、老抽、一碗水大火煮开后
步骤 5/5
倒入适量白糖 起锅时撒少许盐快速烧至汤汁浓稠
小贴士
鱼要先煎后煮
发布于 2020-05-13
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