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金针菇烧塘鲺鱼怎么做？
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京细菜谱

鱼洗净切块腌制15分钟，金针菇、葱姜铺在锅底，放入鱼块、水焖20分钟即可

时间:10-30分钟
食材
塘鲺鱼 1条
金针菇 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
姜 适量
香葱 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    塘鲺鱼用小刷子把皮上的黄色粘液刷掉，斩大块，加入所有调味料抓匀腌制约15分钟
  • 步骤 2/6
    金针菇清洗干净，香葱切长段，姜切丝
  • 步骤 3/6
    把金针菇，葱，姜码在锅底
  • 步骤 4/6
    摆上腌好的鱼块，酱汁一同淋入
  • 步骤 5/6
    加入清水
  • 步骤 6/6
    煮20分钟，完成后翻匀出锅
发布于 2020-06-08
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