鱼切段煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜、水、调味料炖20分钟，最后放入葱即可
1.青占鱼一定要煮熟煮透.
2.不新鲜的青占鱼容易引起中毒现象，所以一定要选择新鲜的青占鱼.
3.煮青占鱼的调料的量要放的多些，也就是要煮的比较咸些才好吃。