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红烧带鱼怎么做？
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京细菜谱

起锅爆香蒜，下带鱼油炸，然后加水、调味料小火煮，大火收干即可

时间:10-30分钟
食材
带鱼 300g
大蒜头 50g
油 适量
黄酒 适量
酱油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    起油锅，大蒜头煸炒下
  • 步骤 2/4
    放入带鱼油炸下
  • 步骤 3/4
    放水大火烧开，放入酱油，糖，小火煮煮
  • 步骤 4/4
    大火收干即可出锅
小贴士

红烧前，先用油炸一下，烧出来的鱼肉好吃。

发布于 2020-04-09
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