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剁椒蒸带鱼怎么做？
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京细菜谱

带鱼提前腌制，带鱼腌好带调料以前上蒸锅，蒸10分钟即可出锅。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 1条
泡椒 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    调味材料全部混合均匀。
  • 步骤 2/4
    味料与切好段的带鱼混合，轻轻拌匀，腌渍30分钟。
  • 步骤 3/4
    腌渍好的带鱼摆到盘子上，表面铺好腌带鱼的调料。
  • 步骤 4/4
    鱼上蒸锅，盖盖大火开锅转中火，继续蒸10分钟即可。
小贴士

●蒸的时间要看带鱼的大小、厚薄来决定。

发布于 2020-04-09
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