肉切块焯水沥干，豆瓣酱、调味料、水调成酱汁备用。把肉倒入电饭煲，再放入葱姜、香料、酱汁拌匀，按煮饭键，等待程序结束即可
这道菜最好是用有五层的五花肉来做，口感会特别好。
各种香料只要少许就行，不要太多，会抢味。
因为豆瓣和生抽老抽味比较重，不需要加盐。