这是一道懒人首选的汤面，平时多做点手擀面，冷冻在冰箱里（也可以晾干后再收起来），有空时再煮一大锅骨汤，想吃面时只要十分钟就可以搞定，十分快手，特别适合平时上班忙时间少的人。
如果喜欢粗粮，可以在做手擀面的时候适当加些进去，这样会更有营养。