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手擀面
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少女摘泥泥

现在正是吃西红柿的好季节！今天我做了好吃的西红柿手擀面！

食材
面粉 250g
鸡蛋 1个
盐 适量
西红柿 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    在面粉里放入一个鸡蛋、和少许盐。
  • 步骤 2/9
    加入半碗温水，揉成硬硬的面团。
  • 步骤 3/9
    用擀面杖擀的薄薄的（擀一轮就打开抹上一层面，然后再卷起再擀，反复到皮变的薄薄的。）
  • 步骤 4/9
    擀好把面层层叠叠地放在一起，用刀切成丝。
  • 步骤 5/9
    手从面的第一层拿起抖开来，放好。
  • 步骤 6/9
    切好葱、姜。
  • 步骤 7/9
    切好西红柿。
  • 步骤 8/9
    切好葱、姜。
  • 步骤 9/9
    倒入西红柿炒一会儿，加入适量的水，水开放入面条等好了加入盐、味精就可以了。
小贴士

面要揉的硬一点，这样擀出来的面才好吃。

发布于 2025-01-19
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