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手擀面条汤
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excess宇文

周日在家中午炒了几个菜感觉吃得比较油腻，晚上只想吃一点儿稀的，那就吃手擀面条汤吧，加了鸡蛋、西红柿、菠菜，不仅营养丰富，而且颜色也很诱人。

食材
小麦面粉 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
西红柿 150g
菠菜 150g
鸡蛋 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    擀好的面条
  • 步骤 2/7
    菠菜、西红柿洗净切好
  • 步骤 3/7
    葱花炝锅
  • 步骤 4/7
    倒入菠菜、西红柿翻炒
  • 步骤 5/7
    加少许盐翻炒出锅
  • 步骤 6/7
    锅中加水开后放面条，煮熟，淋入打散的鸡蛋
  • 步骤 7/7
    将炒好的菜倒入锅中拌匀可吃
小贴士

菜炒好后出锅等面条煮熟后再倒入锅中，防止菜煮烂，损失营养。

发布于 2023-03-22
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