去海南玩，感觉那的带鱼真好吃，做法又简单。回来后看见冰箱里还有1包带鱼，就决定如法泡制，也来做个烧带鱼。可此带鱼非彼带鱼，看相和口感都大为逊色。哎！
炖煮的带鱼很入味，煮的时间不要太长，太长了肉就散了。