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麻辣鸡块
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小小黄阴念

冰箱里存放的鸡块，今天上午外甥来我家和他弟弟玩，上午太气有点冷也不想出去买东西，就把冰箱里的冷冻的鸡块拿出来炒一炒，

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 100g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
八角 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡块用开水戳一下锅中倒些料酒去腥
  • 步骤 2/8
    准备的配料
  • 步骤 3/8
    锅中油温七成热时倒入大料慢慢爆香
  • 步骤 4/8
    锅中飘出花椒和辣椒的香味在把蒜粒倒入
  • 步骤 5/8
    倒入鸡块翻炒上色，倒入酱油盐晚时在长，要不肉不容易炒
  • 步骤 6/8
    倒入一碗热水盖上盖子闷制
  • 步骤 7/8
    等汤汁耗干鸡块就好了。撒上少许鸡精就可以享受美味了。
  • 步骤 8/8
    成品图欣赏
小贴士

。。。。

发布于 2020-01-09
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