猪蹄煲杏鲍菇
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巧克力

猪蹄煲杏鲍菇

时间:1-2小时
食材
猪蹄 750g
杏鲍菇 350g
15g
10g
陈皮 3g
八角 3g
桂皮 2g
酱油 10ml
美极鲜 10ml
冰糖 5g
4g
花生油 20ml
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪蹄整理干净从中间切开。
  • 步骤 2/14
    杏鲍菇洗净切滚刀块。
  • 步骤 3/14
    热锅下油放入猪蹄煸炒。
  • 步骤 4/14
    加入酱油。
  • 步骤 5/14
    翻炒出香味。
  • 步骤 6/14
    再加入适量清水、美极鲜、盐炒匀。
  • 步骤 7/14
    加入冰糖。
  • 步骤 8/14
    加入葱段和姜片。
  • 步骤 9/14
    将陈皮、八角、桂皮包成料包放入锅中。
  • 步骤 10/14
    大火烧开。
  • 步骤 11/14
    转入砂锅中。
  • 步骤 12/14
    盖盖小火煲1个小时。
  • 步骤 13/14
    再放入杏鲍菇块。
  • 步骤 14/14
    盖盖再炖30分钟即可。
小贴士

炖的时候小火慢慢炖。

发布于 2019-10-17
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