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杏鲍菇梅豆烧猪大排
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乄续约这一段情侯

吃一顿美味的猪大排是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸，搭配杏鲍菇和梅豆来做，营养更丰富，快来尝尝吧。。。

时间:10-30分钟
食材
猪大排 405g
杏鲍菇 90g
梅豆 110g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：猪大排（已清洗）、杏鲍菇（已清洗）、梅豆（已摘洗）、姜片
  • 步骤 2/15
    将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/15
    将已清洗猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲切开。
  • 步骤 4/15
    随后，将切好的猪大排和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
  • 步骤 5/15
    烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
  • 步骤 6/15
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 7/15
    加入一些清水煮开。
  • 步骤 8/15
    然后，加适量的老抽。
  • 步骤 9/15
    加适量的白糖。
  • 步骤 10/15
    加适量的盐。
  • 步骤 11/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 12/15
    调味煮开。
  • 步骤 13/15
    最后，煮至汤汁差不多的时候，合入切好的杏鲍菇和摘洗好的梅豆翻动一下。
  • 步骤 14/15
    煮上4——5分钟，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅装盘。
小贴士

无

发布于 2023-09-09
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