今天鸟儿给大家上个超好吃的卷卷呀——杏鲍菇猪肉卷,用了日式料理的桃屋烧烤酱,味道非常不错,有点甜口,鸟儿很喜欢!为了营养平衡,搭配了三种食材,搭配还是比较均衡的,吃起来也不腻哟!
1.杏鲍菇过下水是为了使其变软,好卷制。卷制前可以适当用手压出一些水分,或者用厨房纸吸出一些水分,这样口感更好些。
2.豇肉可以换成其它的绿色蔬菜,比如西兰花、四季豆、黄瓜什么的都行。
3.在烤肉酱中加入一点油是为了使烤出来的成品色泽更亮一些。