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凉瓜牛肉
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贺不败君王

凉瓜有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。凉瓜牛肉，可口下饭，非常不错。

时间:10分钟内
食材
凉瓜 1个
牛肉 120g
油 适量
盐 适量
蚝油 1匙
鸡精 适量
胡椒粉 适量
豆豉 适量
大蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉加入适量盐 鸡精 胡椒粉 蚝油腌制10分钟入味。
  • 步骤 2/7
    锅热油，下入腌制好的牛肉，炒至变色，盛起备用。
  • 步骤 3/7
    凉瓜洗净，去瓤切片。
  • 步骤 4/7
    锅烧热，加入姜丝蒜瓣和豆豉煸炒出香味。
  • 步骤 5/7
    加入凉瓜，炒至断生。
  • 步骤 6/7
    加入之前炒过的牛肉，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    最后加入适量盐调味即可。
小贴士

牛肉提前腌制入味。

发布于 2019-06-20
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