周末买了新鲜的牛肉，回来做成卤牛肉，然后放冰箱冷藏，每天切一些凉拌，说实在的，比起炒菜里的肉肉要好吃很多啊，因为不油腻，但是又有肉肉的滋味，想起凉拌牛肉口水就从腮帮子那里往外冒。
根据个人的喜好调味拌制。