凉拌牛肉
7万 热度 133 收藏
忧愁bank

虽然入秋了,可秋老虎还是挺威风的。气温高,凉菜自然大行其道。懒得做饭?有偷懒的法子哦,煮一锅牛肉慢慢吃。切成薄片,蘸了酱汁,就成了待客的经典头盘。一盘牛肉,酸辣中透着浓浓蒜香,几瓶啤酒,宾主尽欢啊!

时间:10分钟内
食材
牛肉 500g
小葱 5根
1块
料酒 100ml
辣椒油 10ml
花椒油 10ml
熟白芝麻 适量
5g
2g
15ml
生抽 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉洗干净切大块放入锅中,葱姜料酒入锅
  • 步骤 2/4
    炖熟牛肉
  • 步骤 3/4
    把辣椒油,花椒油,熟白芝麻,糖,盐,醋,生抽 调成调料汁
  • 步骤 4/4
    把调料汁浇到切成片的牛肉上,上面洒上蒜末
小贴士

煮熟的牛肉现吃现切片,大块的相对切碎的比较容易存放不易变质

发布于 2020-03-18
评论
相关菜谱