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洋葱牛肉饼
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沽棺仁医游

洋葱有软化血管等营养价值，特别适合三高人群食用，而且洋葱和牛肉也是绝搭吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
酵母 3g
牛肉 300g
洋葱 1个
香油 适量
盐 2g
生抽 15g
糖 3g
料酒 10g
五香粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料
  • 步骤 2/9
    面粉中加酵母、清水和成较柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。
  • 步骤 3/9
    牛肉切末，加盐、生抽、糖、料酒、五香粉、香油
  • 步骤 4/9
    沿着同一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    洋葱切末放入肉馅中，拌匀。
  • 步骤 6/9
    将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮。
  • 步骤 7/9
    包入馅料。
  • 步骤 8/9
    捏紧，压扁。
  • 步骤 9/9
    放入电饼铛，慢慢烙至两面金黄即可。
小贴士

厨房小语：1.也可用平底锅，慢慢烙至两面金黄。

发布于 2019-11-18
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