洋葱的营养自是不用赘述，那可是抗癌抗老的明星啊，欧美人吃的食物多为高脂高热，有了洋葱的陪伴，降脂便有了依靠。洋葱佐肉，口感甚好，绝对是下饭的好菜！
对了，我做的菜都不放鸡精、味精哦，一样香得嘞！
我个人觉得洋葱炒软一些更入味更好吃，辛辣味会随着炒熟的程度减淡，炒软熟透便有甜香味及渗入的肉汁味，辛辣味全无。可根据个人喜好掌握生熟度。