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香辣鸡爪
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弎眉桔

鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效时，自己炖制的，还真好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡爪 600g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
红辣椒 适量
花椒 适量
八角 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
酱油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡爪减去指甲、收拾干净
  • 步骤 2/7
    洋葱切成丝
  • 步骤 3/7
    炒锅热油，放入花椒和八角炒出香味
  • 步骤 4/7
    然后放入鸡爪翻炒，炒至鸡爪变色时，放入洋葱丝
  • 步骤 5/7
    放入姜片、蒜片和干红辣椒段，翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    倒入料酒、少许的香醋、酱油、白糖
  • 步骤 7/7
    把炒锅里的所有材料倒入砂锅内，倒入热水，大火烧开，小火慢炖30分钟左右，鸡爪皮开肉绽就可以了
小贴士

炖好的鸡爪冷吃、热吃都不错

发布于 2019-10-10
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