香辣鸡爪，绝对的入味。随手拿起老公放在桌边的一罐啤酒入了菜。出锅后，色泽和味道都得到了爷俩的赞扬，儿子说，太好吃了，我做的太少了，没吃够，想连骨头都一起吞掉，哈哈，看来这个菜以后也要列入家庭菜单了。写出来，与大家分享一下。
鸡爪10只 小米椒适量 八角2个桂皮1段 花椒10粒 姜1块， 冰糖1小把 生抽1大勺老抽1大勺 醋1小勺 葱花适量
鸡爪我们焯熟捞出后要沥水，入炒锅时一定要注意，会溅，一定做好防护。糖一定别炒过头，否则会变苦。