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香辣鸡爪
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不正常人類栤絆

似乎很久没吃过自己做的鸡爪了，胶原蛋白很丰富，觉得很适合当零嘴啃啃，越啃越香，越有味道！鸡爪很容易熟，也很容易入味，上色后的鸡爪诱人有食欲，喜欢吃辣的，啃起来回味无穷！

食材
鸡爪 700g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
剁辣椒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡爪洗净。
  • 步骤 2/9
    将爪尖切掉
  • 步骤 3/9
    水开后焯水！
  • 步骤 4/9
    焯水后装盘，如果嫌大切成两半。
  • 步骤 5/9
    油热后，放入大蒜和生姜炒香。
  • 步骤 6/9
    放入鸡爪煸炒，放入适量的盐。
  • 步骤 7/9
    放入酱油调色。
  • 步骤 8/9
    放入适量的水盖上焖煮20分钟
  • 步骤 9/9
    放入适量的剁辣椒和鸡精出锅。
小贴士

鸡爪焯水在煮可以去腥

发布于 2024-10-11
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