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香辣鸡爪
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靴子猫multitude

在家就能做出美味可口的香辣鸡爪，个人觉得比买的卤鸡爪更好吃，吃了一个还想吃第二个的节奏，喜欢的试一试

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 10个
蒜瓣 5个
红尖椒 2个
葱 2根
姜 3片
花椒 20粒
八角 2个
红油豆瓣酱 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备:鸡爪洗净去除鸡脚尖
  • 步骤 2/9
    辅料：蒜瓣5个、姜、葱、红椒
  • 步骤 3/9
    葱打结，蒜姜切片、红椒切段
  • 步骤 4/9
    锅中水烧开鸡爪放进去煮3-5分钟
  • 步骤 5/9
    捞出沥水去除浮沫
  • 步骤 6/9
    锅中放油烧热，花椒炸出香味捞出
  • 步骤 7/9
    姜蒜辣椒放进去爆炒
  • 步骤 8/9
    加一汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油
  • 步骤 9/9
    鸡爪放进去翻炒均匀加半汤匙老抽
小贴士

辣椒根据家人口味添加

发布于 2018-09-22
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