很久没有写菜谱了，最近都有点长毛了，嘿嘿。这道香辣鸡爪，是参考了美姐姐的麻辣鸡爪菜谱，味道真的很棒，下酒菜做起来吧！
秘诀就是卤翅的香料一定要用少量的油炒出香味，这样做出来的翅超级的香，另外喜欢吃辣的可以炒香料时加郫县豆瓣酱和辣椒，一起煸炒。就变成辣鸭翅了，可惜我家有孩子吃不了辣，我只能做这种。鸭脖也可以用这个方法来做。