香辣冬瓜
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程捉傅赣棕

冬瓜其实挻好吃的,不过我家吃的少,本来是买来煲汤的,准备做的时候又想炒着吃了,本来老公说让他来炒的,他说清炒,我看到还有一点自制的辣椒酱,就想做个重口味的。虽然看相不好,但是味道还是不错。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
适量
适量
辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜洗净削皮切片,辣椒酱是自己做的,就是把剁椒、蒜头、蒜叶末拌匀,油烧开后淋下。
  • 步骤 2/6
    起油锅,大火炒冬瓜
  • 步骤 3/6
    稍炒一下,放盐调味。
  • 步骤 4/6
    炒匀,倒入辣椒酱。大火快炒。
  • 步骤 5/6
    充分翻炒入味。
  • 步骤 6/6
    装盘OK
小贴士

冬瓜多烧一下更入味

发布于 2019-11-21
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