现在大家都喊着要减肥，我也不例外，夏天的脚步匆匆而来，为了漂亮的裙子，必须要控制哦！香菇冬瓜热量低，营养丰富。不错的减脂菜。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
干香菇浸泡时间长，对于上班族回家才想吃，那就给你一个小妙招。把干香菇放进带盖的瓶子，倒入50度左右的温水，盖紧盖子，用力晃动瓶子一分钟，香菇就泡开了，就这么简单。