香菇冬瓜鱼丸
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molecular柯南

香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。搭配冬瓜、鱼丸,营养健康又低脂。

时间:1-2小时
食材
冬瓜 200克
香菇 6个
鱼丸 6个
1勺
2勺
生抽 2勺
水淀粉 半碗
1把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    香菇事先泡发好切块,冬瓜去皮切块,鱼丸切块
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒冬瓜、香菇
  • 步骤 4/8
    放点开水把冬瓜煮到透明
  • 步骤 5/8
    放入鱼丸翻炒,放盐、生抽
  • 步骤 6/8
    放水淀粉勾芡
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花
  • 步骤 8/8
    健康鲜美
小贴士

如果鱼丸是生的,要和冬瓜一起放。水淀粉不放也可以。

发布于 2018-07-19
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