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香菇冬瓜鱼丸
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molecular柯南

香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。搭配冬瓜、鱼丸，营养健康又低脂。

时间:1-2小时
食材
冬瓜 200克
香菇 6个
鱼丸 6个
油 1勺
盐 2勺
生抽 2勺
水淀粉 半碗
葱 1把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    香菇事先泡发好切块，冬瓜去皮切块，鱼丸切块
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒冬瓜、香菇
  • 步骤 4/8
    放点开水把冬瓜煮到透明
  • 步骤 5/8
    放入鱼丸翻炒，放盐、生抽
  • 步骤 6/8
    放水淀粉勾芡
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花
  • 步骤 8/8
    健康鲜美
小贴士

如果鱼丸是生的，要和冬瓜一起放。水淀粉不放也可以。

发布于 2018-07-19
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