鲜香菇冬瓜汤
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鲜香菇冬瓜汤,味道很鲜美营养也丰富

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
鲜香菇 200g
鸡汤 1份
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜和鲜香菇洗净,改刀备用,鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的。
  • 步骤 2/8
    把鸡汤倒入砂锅中,开火。
  • 步骤 3/8
    加入冬瓜,中大火煮制。
  • 步骤 4/8
    当冬瓜略有透明时,加入鲜香菇。
  • 步骤 5/8
    调入适量盐。
  • 步骤 6/8
    放点糖,作用是提鲜,注意用量不能太大哦。
  • 步骤 7/8
    直到冬瓜完全透明,即可。
  • 步骤 8/8
    洒入葱花,即可上桌。
小贴士

1.冬瓜皮也是宝哦,它富含糖类、蛋白质、维生素C,最好连皮一起食用。

2.想要汤底更鲜美,可选用鸡汤,骨头汤等辅助提味。

发布于 2020-03-02
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