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咸蛋香菇丝瓜汤
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胆怯respectable

咸蛋香菇丝瓜汤,鲜美营养很滋补,几块钱就能做一大盆

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 400g
香菇 7朵
咸蛋 1个
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉切成片，用油，盐，姜丝等腌着备用；
  • 步骤 2/7
    香菇洗净，切成厚片；
  • 步骤 3/7
    咸蛋打开，咸蛋黄随喜好切成对半；
  • 步骤 4/7
    丝瓜去老皮，洗净后切成滚刀块；
  • 步骤 5/7
    锅中放适量清水，可冷水可瘦肉片，水开后捞掉血沫；
  • 步骤 6/7
    然后下咸蛋黄一起煮约5分钟出味；
  • 步骤 7/7
    然后加入丝瓜和香菇一起再煮3-5分钟；最后下咸蛋白和少许盐调味，上锅前入葱花即可！
小贴士

丝瓜煮后感觉就是会缩水，所以可以挑大条一点的煮，还可以与香菇一起当菜吃！

发布于 2020-01-03
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