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香菇冬瓜肉汤
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Mars呆萌

冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，是夏日家常菜的佳品。成本核算：冬瓜500克2元；香菇11元一斤约3元；猪肉约5元合计10元

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 500g
香菇 6个
猪颈背肉 50g
金钩海米 10g
盐 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切片，香菇洗好，冬瓜切片
  • 步骤 2/6
    锅内煮水，放入肉片，我多放了些金钩海米
  • 步骤 3/6
    撇除浮沫
  • 步骤 4/6
    放入香菇和冬瓜煮开锅
  • 步骤 5/6
    慢火炖熟即可
  • 步骤 6/6
    成品，放些盐食用
小贴士

我选用的是猪颈背肉，很嫩的部位，肉片也可腌制一下最后放入，那样肉质细嫩一些

提前早放入的肉质鲜香一些

发布于 2019-08-06
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