冬瓜——蛋白质、矿物质含量丰富。
爱吃冬瓜，得从老爸说起。老爸爱吃冬瓜，我小时候时老爸就骗我说冬瓜吃了可以美容变漂亮，然后我就超爱吃，希望变美啊(*^__^*)...
说多了都是泪啊！
不过话说回来，冬瓜确实是好吃！
今天丸子和大家分享的是：香煎冬瓜，
同以往你们看到的不一样的做法，相信你们会喜欢。
1）香煎冬瓜，言下之意是“煎”，把冬瓜体内的水分煎出来，这样才好吃入味，而且外皮本身有焦黄色，不用一味地依靠调料来上色，更自然！
2）煎冬瓜切记，一小勺子油即可，不用太多。油放太多反而冬瓜外围裹上一层油就不好煎出它的水分了。
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丸子的素食，希望你喜欢。